近日，塔城市市场监督管理局展开了针对夏季热销食品的安全检查，确保各族群众舌尖上的安全。

炎炎夏日，伴随气温持续攀升，塔城市的大街小巷四处弥漫着各类美食的诱人香气。冷饮、烧烤、凉皮等夏季热卖食品，已成为人们消暑解馋的首要之选。在畅享美食之际，食品安全问题也成为大家聚焦的重点。为保障公众的饮食健康，塔城市市场监督管理局主动出击，开展了一场全面且细致入微的食品安全“大体检”。

检查过程中，执法人员仔细查看了商铺的公示信息，确保消费者能够清楚了解食品的来源、成分和保质期等重要信息。对于产品陈列，执法人员要求商家按照规定摆放，避免食品受到污染。    

后厨更是此次检查的重点区域。执法人员对食材的采购渠道、加工过程、储存条件等内容进行了严格把关。针对发现的问题，责令商铺经营者现场改正，为消费者营造规范安全、健康卫生的食品加工销售全链条，全力守护各族群众“舌尖上的安全”。

塔城市私营业主马建鹏说：“市场监督管理部门的同志们专门来检查我们的食品加工销售情况，给我们指出了一些不规范的地方，我们一定立即改正，杜绝类似问题再发生，以后抓好经营和管理，让消费者放心购买、开心享用。”

此次的安全检查行动，不仅是对夏季热销食品市场的一次有力整顿，更是对广大消费者权益的坚定守护，让各族群众在炎热的夏季能够放心享受美食，无后顾之忧。

塔城市市场监督管理局食品安全经营监管室主任袁新亮说：“塔城市市场监督管理局开展夏季高温天气食品安全专项检查，通过提前预防、严格监管，及时消除食品安全隐患，压实餐饮单位主体责任，提高经营者的食品安全意识，为营造良好的食品安全环境打下坚实的基础。消费者在日常消费中如发现有违法行为，可以拨打12315进行消费投诉。”